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巢湖市新華學校
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巢湖市新華學校食堂從業人員衛生知識培訓制度

【字體: 】 發布日期:2016-11-12 10:43:54  點擊次數:1048

巢湖市新華學校食堂從業人員衛生知識培訓制度

學校食堂從業人員必須了解食品衛生知識,學校必須對食堂從業人員進行衛生知識培訓,確保學校食堂的食品衛生。為此,特制定學?;锸硤F從業人員衛生知識培訓制度。

一、食堂從業人員應堅持學習《中華人民共和國食品衛生法》和相關衛生知識,增強衛生意識和安全法律意識。

二、學校每學期對食堂從業人員進行衛生知識培訓二次,做到時間落實,人員落實,培訓內容落實。

三、食堂從業人員必須積極認真參加培訓,認真作好學習記錄。

四、每次培訓之后,組織食堂從業人員進行一次培訓衛生知識考核,凡不及格者,進行補考。如補考不及格,不予聘用。

五、學校應收集好培訓資料,作好培訓記錄,將考試試卷收集好,整理存檔備案。

來源:本站   編輯:巢湖市新華學校
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